1. ホーム
送料無料 中村銅器製作所 銅製 行平鍋 21cm
初めての方へ ENJP

LIBRARY ライブラリー

殺菌剤 [disinfectant]

用語検索

索引

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUSUZUKIWXAnon(アノン)Z

仕様

付属品

食洗機使用:不可

水洗いをし、水気を取り除いたのち、柔らかい布で乾拭きしてください。
●昔ながらの製法でひとつひとつ手作業で製作されています。

取扱説明書

水洗いで調理の汚れ(焦げ付いた野菜など)を落とすだけで十分です。
この鍋一つで、炒めたりそのまま煮たりと大変重宝するお鍋です。銅は熱伝導に大変優れているため、鍋全体に平均して熱が伝わり、じっくり煮込む料理に適しています。鱗のように表面を覆う模様は、銅板を金槌で叩いて成形した跡。職人が一つ一つ手作業で作り出した鍋ですので、一生ものの料理道具としてお使いいただけます!!

「緑青」は長い間、有毒と教えられてきましたが、厚生省の研究により無害と認定されました。(社団法人日本銅センター資料による)

個装重量:1200g

水洗いをして、水を鍋の7、8分入れて沸騰させてください。

洗剤を使う場合、柔らかいスポンジで洗ってください。

しばらく使わずにいたら鍋の内側に「緑青」が出てしまった、というような場合でも、普通に汚れを落とすのと同じ感覚で洗い落してください。そのままご使用になれます。

サイズ


内径21.5×高さ8cm、 最大幅(取っ手含む):約40cm、板厚:1.5mm
個装サイズ:40×22×16cm
------ココがポイント!------

送料無料 中村銅器製作所 銅製 行平鍋 21cm

湿り気の多い所に放置しておくと銅の表面に銅の錆「緑青」が出ます。

【ご使用後のお手入れ】

■内側

日本

対応熱源:ガス火(IH非対応)

この鍋一つで、炒めたりそのまま煮たりと大変重宝するお鍋です。銅は熱伝導に大変優れているため、鍋全体に平均して熱が伝わり、じっくり煮込む料理に適しています。鱗のように表面を覆う模様は、銅板を金槌で叩いて成形した跡。職人が一つ一つ手作業で作り出した鍋ですので、一生ものの料理道具としてお使いいただけます!!

●使い込むほど味わい深い、表情豊かな色合いに変化していきます。

重量

・絶対に空焚きしないでください。強火で空焚きすると内側の錫が溶けて固まることがあります。

●創業80年を越える老舗の銅器製作所が作る行平鍋です。

※送料について:北海道、沖縄、離島のへのお届けは別途648円(税込)がかかります。ショッピングカートで自動計算されませんのでご注意ください。

【ご使用の前に】

fk094igrjs
送料無料 中村銅器製作所 銅製 行平鍋 21cm

送料無料 中村銅器製作所 銅製 行平鍋 21cm

【ご注意】

■外側

約1100g

汚れの気になる場合は、クレンザーで洗ってもかまいませんが、錫引きされた表面は柔らかいので傷がつき、いずれ錫が削られ鍋の地肌がでてきます。その場合、食品が鍋に直接接しても無害です。

銅(持ち手:木)

※こちらの商品は手作業で製作しているため、若干のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
高い熱伝導率を誇る、プロ御用達の銅製行平鍋。
・鍋の中に料理を一昼夜入れたままにしますと、料理の表面に薄青い銅化合物が出来ることがありますので、残ったお料理は別の器に移して保存してください。これは、銅イオンが微量に溶け反応した結果ですが、衛生的にみても心配はありません。

【緑青について】

製造国

素材・材質

容量:2.2L

汚れの気になる場合は、クレンザーで磨いても構いません。銅の光沢は戻りますが、空気に触れているだけでも銅の表面は変色します。

送料無料 中村銅器製作所 銅製 行平鍋 21cm